Jednym z filarów oferty VIMAX jest natura. W naszym portfolio znajduje się kilkaset ekstraktów roślinnych stosowanych w każdej branży przemysłu spożywczego. Dzięki wykorzystaniu różnych części roślin oraz ich mieszanek kreujemy dowolny profil smakowo-zapachowy, oferując nieograniczoną paletę sensorycznych rozwiązań.
Ekstrakty roślinne oddają charakter smakowo-zapachowy roślin, z których są produkowane, tworząc doskonałą koncentrację naturalnego surowca. Nasze doświadczenie oraz nowoczesne zaplecze laboratoryjne umożliwiają dobór odpowiednich parametrów procesu. Starannie dopasowujemy technologię do indywidualnej charakterystyki surowców roślinnych. Automatyzacja procesów zapewnia wysoką jakość i powtarzalność produkcji.
Wspieramy lokalnych dostawców, wiele z naszych produktów bazuje wyłącznie na polskich surowcach (ekstrakt mięty, sosny, dzikiej róży, czarnego bzu i wiele innych). Jesteśmy także otwarci na orientalne i egzotyczne składniki z różnych zakątków świata, takie jak imbir, czy żeń-szeń. Naszymi ekstraktami nawiązujemy do znanych na całym świecie smaków regionalnych, jak np. wermut, czy gluhwein.
